张正修
多食牛羊少海鲜：冬天饮食摄生的基本准则应以“藏热量”为主。因而，宜多吃温热护阳之品以抵挡冰冷，如羊肉、牛肉、狗肉、乌鸡、桂圆、胡桃、核桃、栗子、大枣、白薯等。冰冷气候使人体维生素代谢发作明显变化。添加摄入维生素C，可增强耐寒才能和对冰冷的适应力，萝卜、油菜、芥菜、韭菜等蔬菜必不可少。此外，冬天应少吃寒性食物，如螃蟹等海鲜，西瓜和葡萄等。冬天摄生还要遵从“少食咸，多食苦”的准则。冬天为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，吃多咸味了，就会使本来偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力气削弱。所以，冬天饮食宜减咸增苦，以补心气、固肾气。
恰当吃辣暖身体：进入冬天为了防寒保暖，恰当吃辣，不只可以调味使菜肴愈加甘旨，更重要的是可以促进血液循环，使身体温暖起来。提到吃辣，辣椒是首战之地的食材。辣椒性热味辛，能温中健胃，散寒燥湿，发汗，常用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水等症。从营养学的视点来说，辣椒中含有丰厚的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于下降心脏病、某些肿瘤及其他随年纪添加而呈现的慢性病危险。研讨发现，有辣椒的饭菜能添加人体的能量消耗，协助瘦身。不过患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。一些食材也能到达和辣椒相同的食疗作用，且刺激性小，较温文。因而，喜欢吃辣的人无妨多使用其他的食材，例如胡椒、生姜、芥末等。
尽量要早睡晚起：立冬往后，万物活动趋向休止，预备蛰伏过冬。气温下降、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极，人体的阳气简略遭到损害，所以立冬后要注意维护阳气。起居保养牢记“养藏”阳气。一定要坚持“早睡晚起”。人们要恰当早睡，一起，早晨也不宜起得太早，尤其是老年人最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以确保足够的睡觉，有利于阳气潜藏。
晨练、洗澡有考究：大多数人以为早晨空气新鲜，适合运动和训练。而冬天气候骤冷，体内的儿茶酚胺排泄添加，交感神经振奋，导致心率加速、血压升高，则引起血管缩短或痉挛，所以应尽量防止清晨运动。此外，早上刷牙、洗脸宜用温水，不要让手长期浸泡在冷水里。洗澡是简略有用的解乏办法，然而在冬天洗澡时很多人总把卫生间温度调得很高，形成澡堂表里温差大，反倒更简略伤风。水过热会把皮肤外表排泄的油脂及正常寄生在皮肤外表的维护性菌群洗掉，易损伤其角质层，引起瘙痒、枯燥等症状，水温最好在37℃～41℃。洗澡时刻过长，头部血液供给相对削减，易导致脑缺血而发作意外，老年人还易引起心脏缺血、缺氧。正确的时刻应该是盆浴20分钟或淋浴10～15分钟即可。
