张昕
吃盐仅仅一种脱水办法
国家高档公共营养师杜冬梅指出，这两种办法都是不科学的。首要说说吃盐瘦身法。所谓吃盐瘦身，仅仅健美健体和体育竞技范畴经久不衰的赛前脱水办法。意图是在短时间内下降体重，来挑选合适自己胜算最大的竞赛重量级，最常见于举重和搏斗这种需要以体重区分组别的重量级竞赛。它经过喝水、吃盐，把脂肪、肌肉里的水分都逼到体表，再经过跑步和蒸桑拿的办法把水分排出来，这样肌肉线条会愈加显着。当这个办法用到普通人身上时，假如操作不妥，轻则损害身体机能，重则致死。所以，关于绝大多数的瘦身人士来说，它没有任何学习价值和参阅含义。
断盐不能瘦身，反伤身
而不吃盐相同也不能到达有用瘦身的意图。减少盐的摄入量，能够暂时排出体内剩余的水分，但并不能永久的下降体重，要想长期性的下降体重，有必要保证摄入的热量少于耗费的热量。医学上并没有“绝盐瘦身”的办法，一般只对特别的患者，如肾功能衰竭，高血压的患者才主张低盐饮食。
杜冬梅说，盐不仅是居家烹饪的最遍及的调味品，一起也是坚持人体正常发育不行短少的物质。人体内的各种离子只要到达平衡，推陈出新才干顺利进行。假如摄入的食盐缺乏，人就会呈现神经衰弱，全身乏力、晕厥、厌食、厌恶、吐逆、肌肉痉挛、视力含糊、反射削弱等症状。身体中盐的含量较低甚至会引发癌症、引起甲状腺肿大、骨质疏松症等。所以说，断盐是万万不行的。
瘦身期间怎么正确用盐
减脂期间不是不能吃盐，而是要少吃，恰当吃。从营养学视点动身，主张在减脂期间，应当遵从以下用盐守则：
1.做菜时尽量少用腌、燻、酱、卤等高盐烹调方法，多运用蒸、炖坚持食物的天然美味。
2.汤里的盐分比一般食物要高，所以喝汤宜恰到好处；高油高脂高盐的火锅汤底尽量不要喝，放入火锅内的食物，相同也会汲取汤汁，宜操控摄取量。
3.各种加工食物大多含有高盐，往常不宜多吃，食用前尽可能先用开水冲刷或稀释。
4.以天然食材熬煮高湯来替代市售即食汤底。牛蒡、蕃茄、黄豆芽、洋葱、高丽菜、玉米、地瓜、大白菜、白萝卜都是风味绝佳的熬汤食材。
杜冬梅最终劝诫我们，想瘦身，正确吃盐才是要害。千万不能盲目仿效，过分过火，一定要遵循科学的办法来进行。
医学辅导/杜冬梅（国家高档公共营养师）
