曹晨
日子中，糖友们许多东西都不敢吃，怕热量超支，怕血糖操控欠好，着实“亏负”了自己。不如每天吃一小把高兴果吧！既解馋，又不必忧虑热量高，还能辅佐操控血糖，对身体较为有利。
高兴果是一种甘旨的坚果，其果仁是高养分食品。每百克果仁中含维生素A 20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克，一同还含有烟酸、泛酸、矿物质等养分元素。
如此高养分的食物，热量必定也很高吧？恰恰相反，在所有坚果零食中，高兴果是脂肪和热量最低的。一把带壳高兴果（30颗左右）热量仅为100卡路里；而食用14颗杏仁或许11颗腰果，人体就摄入了平等热量。
最新研讨标明，高兴果等坚果类零食作为健康饮食习惯的一部分，能够协助2型糖尿病患者有用操控餐后血糖。别的，坚果中的生物活性成分能消除炎症，下降人体的胰岛素耐受性。高兴果所含的纤维在人体肠道内能够推迟糖分进入血液，防止血糖浓度过高而要挟人体健康。关于糖尿病患者来说，适量食用高兴果有助于防控并发症。
与其他坚果比较而言，高兴果大都是带壳的，剥壳的进程减缓了进食进程。有研讨显现，吃完的高兴果壳会给人一种“吃了许多”的幻觉，吃带壳高兴果的受试者摄入的热量比直接食用高兴果仁的受试者要低得多。高兴果富含的蛋白质，也会让人更有饱腹感，这样就减少了糖尿病人经常出现的饥饿感。
高兴果不是单纯的只食果仁，而是要将果仁和薄薄的内果皮一同食用，这样更有助于调理血糖。一同需求再次着重的是，尽管高兴果好处多多，但依旧要适量吃，每天一小把就能够了。切勿吃多，不然热量同样会超支。endprint
