刘维忠+王世彪
消化不良是日常日子中常见的缺点，可以运用日子中常见的药食两用之品来处理。常用有 4个验方——
主食过量——煮麦芽
验方：取麦芽或炒麦芽20克，捣粗末，分3次饭前冲服；或倒入沙锅中，加水400毫升，慢火煮取300毫升药液，分3次饭前半小时服用。
点评：麦芽为中医常用药食两用药。《本草纲目》记载，麦芽“能消导米面诸果食积”。《药品化义》曰：“大麦芽，炒香开胃，以除愁闷。生用力猛，主消麦面食积，症瘕气结，胸膈胀满，郁结痰涎，小儿伤乳，又能行上焦滞血。”现代药理研讨证明，麦芽含消化酶及维生素B，可以促进淀粉性食物的消化。但其所含淀粉酶不耐高温，将麦芽炒黄、炒焦或制成煎剂，其效能均显着下降，因而麦芽宜生用或微炒冲服。
试验标明，麦芽煎剂可轻度促进胃酸（总酸与游离酸）和胃蛋白酶的排泄。临床使用时可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食阻滞，单用本品煎服或许研末服有用。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术、陈皮等同用。
肉油不化——煎山楂
验方：山楂120克，加水1000毫升，文火煮取500～600毫升，分3次饭后温服。
点评：自古以来，山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，如常见的开胃健脾药有山楂丸、焦三仙等。我国古代医学家早已注重山楂的软坚消积效果。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，阐明它有消积肉食的效果。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的效果，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，关于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食。山楂还可利胆汁，促进胃液排泄。
中医以为，山楂只消不补，脾胃衰弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者忌食，不能空腹吃。健康的人食用山楂也应有所控制，尤其是儿童，正处于牙齿替换时期，长期贪食山楂，对牙齿成长晦气。此外，孕妈妈“害喜”莫吃山楂。孕妈妈前期妊娠反响，喜爱挑选滋味酸的生果，但不要挑选山楂，由于山楂有破血散淤的效果，能影响子宫缩短，或许诱发流产，但产后服用可促进子宫康复。
肚子胀气——榨萝卜
验方：生白萝卜500克榨成汁，加水适量，煮熟，每日3次，饭后喝100毫升。
点评：萝卜在医疗保健上的成效，为我们所公认，正如元代古诗所讲：“熟食甘似芋，生吃脆如梨；老病消凝滞，其功值品题。”白萝卜是萝卜的一个种类。李时珍在《本草纲目》中对白萝卜食用价值评议为：“根、叶可生可熟……可糖、可醋……可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜味甘、辛，性平、无毒。《本草纲目》记载它的功用是：“宽中化积滞，下气化痰浊。”近代学者研讨，萝卜中含有糖化酵素（消化酶）能分化食物中的淀粉、脂肪等成分，使之易被人体吸收。萝卜中的芥子油，有促进胃肠活动、协助消化的功用。
有些人因食油腻过多引起消化不良、胃脘胀满，或滥吃人参补品，引起肚腹胀气，可用萝卜洗净、剥皮后，切片食之。可是，脾胃衰弱，大便溏稀者不要吃生白萝卜；服用参类滋补药时忌食本品，避免影响效果。
各种食积——鸡内金
验方：鸡内金30克，炒干研细，开水冲服，每次3～5克，每日2次，饭前吃。
点评：鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物。中医将其用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。《医学衷中参西录》云：鸡内金，鸡之脾胃也。瓷石、铜、铁皆能消化，其善化淤积可知。中医以为，本性格味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食、固精止遗、化石通淋之功。本品消食力强，且能健运脾胃，可治全部饮食积滞，为健胃消食之良药。老年人消化吸收功用下降，小儿脾常缺乏，常食鸡内金粥可健运脾胃。临床使用本品时多研末调服，临床调查发现，研末调服比中药煎剂效果好。并且药理研讨证明，健康人口服炙鸡内金粉末5克，经45～60分钟，胃液排泄量比对照值增高30%～37%，2小时内康复正常。鸡内金的消食效果并不是药物在胃内的部分效果或直接影响肠胃运动引起的，或许是药物消化后进入血液影响胃腺排泄添加，而起到直接助消化效果。
