周颖
作为一个新的健康概念，近几年来，轻断食在全球盛行起来，掀起一股风潮。专家以为，科学地轻断食确实有利于身体健康。
輕断食也叫“间歇性断食”，是指有时正常吃，有时少吃。现在，全球盛行的轻断食首要分为4个类型：一是隔日断食法，一天正常吃，隔天食量降到25%～50%；二是5∶2断食法，一周中有5天正常吃，其他不接连的两天为断食日，食量降到25%～30%；三是果蔬汁断食法，1个月内挑选不接连的2～5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量操控在300～500千卡；四是日内断食法，一天的16个小时中不吃东西，其他8小时正常进食。
轻断食其实并非新鲜事物，只不过本来叫做“禁食”。我国《黄帝内经》中就有食忌疗法、饥饿疗法的记载。起源于先秦的辟谷摄生，禁食就是其间一个基本要求。只不过，辟谷中的禁食要求不吃东西、只能喝水，还要在禁食的基础上进行信服、扶引等气功操练。《红楼梦》中也有针对断食看病的描绘，比方第53回中写道：“不管上下，只略有些感冒咳嗽，总以净饿为主，次则服药保养。”
医师体会、大众追捧，轻断食在当下为何有这么大的吸引力？首要，怎么才干吃得健康、吃出长命，是人们一向考虑和探究的课题，轻断食概念的盛行根据这种诉求；其次，轻断食在西方鼓起，在我国部分人群中发作影响，还反映出人们对“贪食贪欲”生活方法的反思，这是社会布景。
轻断食的健康好处并非片面感触，而是得到越来越多研讨的证明。
1.减轻体重：研讨标明，每周坚持2天轻断食，可下降肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。大都男性在科学合理地约束饮食一周后，体重会下降5～7公斤，女人下降3～5公斤。
2.促进血液循环：轻断食有促进血液循环的效果，有利于增强全身安排血氧供给。
3.协助操控血糖：轻断食是一种安全的饮食干涉，有利于改进空腹血糖和餐后血糖水平。轻断食可在削减降糖药用量的一起，有用下降2型糖尿病患者的血糖水平。轻断食在短期内不能有用下降血糖，但可提高胰岛素敏感性，有利于防治糖尿病。
4.下降“坏胆固醇”：轻断食可下降“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
5.防备老年痴呆：每周坚持两天轻断食，操控热量摄入，会对大脑发作积极影响，防备阿尔茨海默症（俗称“老年痴呆”）和帕金森症。
6.疏解不良心情：断食不免面对饥饿，却会提高幸福感。研讨发现，52例患有缓慢痛苦的患者，在阅历为期两周的断食疗法后，超越80%的人郁闷、焦虑程度得到缓解。
7.削减患癌危险：轻断食有利于下降身体氧化应激水平，而氧化应激水平缓糖尿病、心脏病和癌症等缓慢病的发作、开展密切相关。每周坚持2天轻断食可下降乳腺癌危险。
轻断食不是简略的忍饥挨饿，而是改动生活方法的一种关键，也是和身体沟通的一种方法。轻断食时，不只要发明一个健康、慈祥的生活环境，远离不健康食物，调整心情和睡觉，还要调整人际环境，给自己更多正能量。
轻断食比较合适肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且操控食量才能较差、作业繁忙没时间调整饮食的人。孕产妇，郁闷症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、养分不良的人，年龄在18岁以下、70岁以上者，患有严峻心脑血管、精神障碍、缓慢感染疾病的人，不宜轻率测验轻断食，应咨询医师。
轻断食不是不吃东西，断食期间也要确保低热量的养分摄入；断食要与运动结合，可进行漫步等强度较小的运动，防止剧烈运动；断食不能只考虑热量不考虑养分，同样是摄入500千卡热量，吃果蔬比喝糖水更养分。
