王靓
近来，朋友圈里，一条内容为“低钠盐就是送命盐”的信息热传，引起不少人注重。记者从多家医院的肾内科了解到，现在还没有收治由于食用低钠盐引发高钾血症的病例，一般人食用低钠盐对身体并没有损害，可是，患有动脉硬化的晚年人和肾功能反常的患者食用的确有或许危及生命。
网传“低钠盐送命”
昨日一大早，60多岁的江大妈和老伴儿来到省中医院，预备挂个专家号。原因就是在网上看到一条“低钠盐就是送命盐”的信息，让吃了两年多低钠盐的江大妈老两口很忧虑，怕因而影响身体，干脆到医院来查个清楚。
该信息详细是这么描绘低钠盐的：“最近急诊高钾血症越来越多，诘问病史，许多人都是用的低钠盐，由于低钠盐比一般盐贵，以为贵的就是好的。咱们肾脏科医师，天天讲，就买最廉价的雪花盐（编者注：海盐的一种），不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐，恐怕一般的医师也不知道，或许也没有留意，只要肾脏科医师特别注重。我是觉得这个要转的！的确休戚相关。”
正常人不怕低钠盐
记者向多家医院的肾内科求证，他们均表明，“低钠盐就是送命盐”的说法太片面，现在还没有收治相关病例。
“咱们平常所吃的盐是氯化钠盐，而低钠盐是以碘盐为根底，下降钠离子的含量，参加人体所需求的钾离子，以此来平衡人体内钠和钾的含量。”安徽省中医院肾内科主任医师胡顺金介绍，钠和钾都是人体必需的电解质，能够让人体发挥正常的生理功能，不同的是，钠会令血压增高，引发心血管疾病，而钾则具有软化血管，下降血压的成效。
听上去，“减钠添钾”的低钠盐好像好处多多，为何还会被人称为“送命盐”？胡顺金说，这是由于“不听话”的肾脏在“捣乱”，正常情况下，钾摄入得多排得也多，所以正常人吃低钠盐没有问题，可是肾功能反常者就不相同了。肾脏承担着分泌钾的主要任务，一旦发作“毛病”，调理血钾的“功率”会变慢，令过量的钾在体内停留，形成高钾血症，导致电解质紊乱乃至是心律失常，危及生命。
“对肾功能反常者来说，高钾的低钠盐的确相当于送命盐，不能吃。白叟遍及都有不同程度的动脉硬化，引起肾小管病变，也不适合吃低钠盐。”胡顺金提示道。别的，大多数生果中都含有钾，肾功能反常者要少吃；部分菜，如马铃薯、西红柿、南瓜等也富含钾，能够冷冻、浸泡、弃去汤汁，削减钾含量后再食用。
每天吃一啤酒盖盐就满足
已然食用低钠盐对正常人没有影响，是否意味着能够“铺开吃”？答案当然是否定的，医师主张，除非有特别需求者，不然尽量不要吃低钠盐。
“低钠盐并非像它標榜的那样是‘健康盐，人人都适合吃。一般情况下，咱们主张，无法操控体内钠含量的心衰患者、重口味的高血压患者吃低钠盐，其他正常人不必吃低钠盐，假如必定要吃最好咨询医师。”安徽省立医院心内科主任医师张小玲介绍道。需求特别提示的是，高温作业者、重膂力劳动强度工作者就算身体健康也不适合高钾摄入，也不能吃低钠盐。
无论是一般的氯化钠盐仍是低钠盐，都不能“铺开吃”。“安徽人重口味，均匀每天的盐摄入量在8～10克左右，皖南区域乃至到达12克，这对健康是必定晦气的。要想操控钠含量的摄入，安稳血压，必定要少吃盐，尤其要少吃腌制品。依照国际标准，每天摄入盐总量不能超过6克。”张小玲提示道。
家里若是没有量勺，怎样知道6克是多少？两位专家都说，能够使用啤酒盖，“啤酒盖内部，正好是6克盐的容量，每天用它盛一盖的盐满足了。”
