因为忧虑人口剧增会带来食物缺少的危机，人们开端重视湖泊或海滨的海藻扶植。螺旋藻具有易繁衍、养分丰厚等特征。依据日本驻我国大使馆发布的信息显现，日本公司与研讨组织提议将藻类开发为资源，引起世界广泛重视。
1981年，一些日本公司开端在日照足够的加利福尼亚区域开端螺旋藻的人工饲养。该室外饲养塘总面积达18万平方米，化工企业每年使用此塘出产500吨食用藻类。连同1997年在我国海南树立的饲养场在内，他们每年出产850吨螺旋藻，产品出售给数十个国家和区域。
螺旋藻因为其蓝色的天然色素，被广泛应用于口香糖和冰淇淋中，一起也用于养分弥补剂添加到药片中。藻内富含50余种养分元素，包含维生素、矿物质以及氨基酸等。与陆地植物比较，螺旋藻的单位饲养面积产值高，有望开发成为“未来的食物”。
此外，螺旋藻还能进行光合作用，有助于对立全球变暖，并可组成氧气。据悉，日本世界研讨航空开发组织现已将其运用于空间站空气净化系统的研制中。
（摘自新华网）
