酒精能够麻木人，少喝为妙
酒类饮品都含有不同份额的酒精，而酒精对人体有冷静效果，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机体机能和情绪反应都有严峻损伤，也会形成口齿不清、视界含糊、失掉平衡力、激动等行为障碍。
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。所以，一个60公斤体重的人每天答应摄入的酒精量应约束在60克以下，低于60公斤体重者应相应削减，最好把握在45克左右。换算成各种成品酒应为60度白酒50克，啤酒1公斤，威士忌250毫升，红葡萄酒也不行饮用过量，以每天2或3小杯为佳。
酒精需求肝解毒，慢饮为妙
酒精经过胃进入小肠，黏膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛，而大部分酒精进入肝脏，经过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛，再依托乙醛脱氢酶和细胞色素P450把乙醛氧化为无毒的二氧化碳和水排出体外。其间，乙醛对人体肝脏和胰脏功用的影响最为严峻。
成年人的酒精代谢速度大约为15毫升/小时，喝酒后30～45分钟人体内的血液酒精浓度会到达最大值。所以，喝酒进程尽量延伸一些，怠慢喝酒速度，最好让酒精边吸收边代谢，以下降对身体的损害。
据新京报报导，2015年7月29日晚，湖南益阳市中院审委会委员夏某、立案庭副庭长向某及两名益阳人大常委会领导，与案子当事人郭某及两名律师一同在一家酒店吃饭喝酒后，转场至某商务会所打牌。没想到郭某突发急性胰腺炎，当即送医后不治身亡。喝酒引起的逝世事情又一次走进群众的视界。
酒是我国人际交往的重要前言，喝酒也是表达情面礼仪的一种常用方法，可是疏忽了安全喝酒的重要性，乃至“闹酒”，就免不了发作抢救、住院乃至猝死之类的突发事情。那么，怎么才干做到安全喝酒呢？
酒精多在肠吸收，饮水吃菜为妙
酒精极易在胃肠道内吸收，胃内食物的存留能够削减酒精与胃黏膜的触摸，而且使浓度梯度变小，向小肠移行的速度减慢，使吸收推迟，从而使酒精被吸入血液的速度减缓；而酒精吸收得愈慢，对人体的影响就越小。食物的品种也对酒精吸收有很大的影响，喝酒的一起喝一些牛奶，酒精的吸收速度会减慢；固体食物比液体食物排泄推迟，所以酒精的吸收也缓慢。
因而，应该在喝酒的一起吃些东西，或是在喝酒前先吃点食物“垫底”，或许边喝酒边很多饮水（不是茶水，也不是各种饮料，而是白开水或许糖水）或许适量牛奶。
酒精能加剧疾病，不饮为妙
有胰腺炎、糖尿病、心脏病、脑血管意外、高血压、肝炎等病史的人应尽量防止喝酒，更不能过量，尤其是正在服用头孢类、甲硝唑等抗菌药物者。因为一次摄入很多的酒精，会对中枢神经系统发生先振奋后按捺的效果，可加剧病况，也可诱发新的疾病，严峻时可使呼吸、心跳按捺而导致逝世。
以急性胰腺炎逝世为例。酒精对胰腺有直接的毒性效果和部分刺激效果，可形成急性十二指肠炎、乳头水肿、胆胰壶腹括约肌痉挛，致胆汁排出受阻，引起胰液的很多排泄。因为胆汁不能晓畅流入十二指肠内，就会返流至胰管内，使胰管内的压力突然升高，导致胰腺的腺泡决裂，胆汁胰液及被激活的胰酶进入到了胰腺的本质中；具有高度活性的胰蛋白酶进行了“自我消化”，引发胰腺炎，终究导致多器官功用衰竭。据统计，20%～60%的急性胰腺炎发作于暴食喝酒之后，一旦发病，多为急性出血性坏死型，逝世率和误诊率很高。
