李业珅+++黎思瑜
6月，正值杨梅老练时节，酸甜可口的杨梅非常受欢迎。但最近却撒播“杨梅里边有虫子”“吃一颗杨梅等于吃十条虫子”的说法，终究是不是这样呢？专家表明，杨梅里的虫子为果蝇幼虫，食用对人体无害。用淡盐水浸泡15分钟可清洗洁净。
杨梅虫”实为果蝇幼虫
近来，“杨梅里边有虫子”“吃杨梅等于吃虫子”的言辞在交际媒体疯传。有网友拍照的视频显现，从市面上买回的杨梅，通过浸泡，有白色的虫子从杨梅里边爬出。一些网友看过视频后，表明不敢再吃杨梅。
针对网络的说法，记者在市场上买回了杨梅进行實验。将杨梅放入淡盐水中，浸泡5分钟后，记者看到有白色的小虫子从杨梅中爬出。通过20分钟后，盐水中大概有10多条白色虫子沉积在水底。
这种虫子是什么？对人体有害么？对此，广东省植保植检总站站长陈喜劳表明，试验杨梅中的白色虫子是果蝇幼虫。其喜食蜂蜜、果实，是一种以食用老练生果为生的蝇类，在各种老练的生果上都或许呈现。
“但这些虫子自身没毒素，食用对身体无害。”陈喜劳表明，这些幼虫实践为蛋白质，食用后对身体没有太大的影响，市民对此无需过度忧虑。
冷藏可抑制幼虫繁殖
杨梅中的果蝇虫尽管无害，但仍有不少网友表明此类情况造成了必定的心思冲击。怎么能在食用前清洗洁净，成为网友遍及关怀的问题。
对此，华南农业大学园艺学院教授朱世江表明，杨梅在食用前，能够先用淡盐水浸泡15分钟，便可清洗洁净。一起，运用白醋或许将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的办法，都能够有效地去除虫子，市民便可定心食用。
此外，朱世江主张，家里买回的杨梅，可放在冰箱里冷藏，更有助杨梅保鲜。冷藏可抑制果蝇虫的繁殖，避免杨梅过快腐朽。在常温状态下，存在于杨梅中的果蝇幼虫生机较强，杨梅腐朽较快。一般将冰箱温度保持在1℃—5℃之间，果蝇幼虫就会生机削弱或许逝世。
别的，朱世江表明，由于杨梅含有花青素苷，该物质能够协助铲除人体内的自由基，杨梅必定程度上有解毒和消肿止痛等成效。不用由于见到果蝇虫过度惊骇而回绝食用。endprint
