蔡 骏
上海中医药大学隶属龙华医院临床养分科主任，主任医师
拿手医治：甲状腺疾病、脂肪肝、消化道肿瘤、糖尿病、高血脂、高血压以及亚健康体虚人群的中西医结合养分调节。
门诊时刻：
浦东分院专家门诊时刻：周三上午
总院专家门诊时刻：周二下午
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Q：新年期间，咱们在饮食上要注意些什么？
A：咱们现在大鱼大肉的饮食习惯大多不是很健康，食肉和食素的份额远远失衡，平常就常常大鱼大肉，一到新年期间就更为会集。值得提示的是，高脂肪高热量的食物会对咱们的消化系统形成较大的担负。关于三高人群，主张仍是要以清淡为主，多摄入蔬菜类以及膳食纤维含量比较高的食物，不要过多的运用肉类制品。
新年期间咱们在家中歇息，运动量比较平常的工作日削减了许多，因而，平衡咱们新年假期的吃与动，就变得尤为重要了。吃动平衡，望文生义就是在饮食与运动之间找到平衡点，从食物中吸取的剩余能量经过运动的方法消耗掉，然后到达身体各機能的平衡。经过这种健康的生活方法能够使咱们的身心到达一个天然的状况。
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Q： 新年期间，给术后患者的饮食主张有？
A：非消化道疾病的术后患者，能够经过均衡进补来恢复元气，牢记不行猛补。新年期间，餐桌多以荤腥为主，术后患者尤其要抑制自己。
消化道疾病的术后患者，尤其是消化道解剖结构发作改动的，例如，做过胃大部分切除（或全胃切除）手术的患者，消化道的生理结构发作了较大改动，首先要习惯胃肠道的生理结构改动，食物应以流质或半流质食物为主，一起遵从少食多餐的准则。半流质食物确保每天5-6顿，每次量不要过多，当身体渐渐习惯了从头树立的胃肠道之后，饮食的品种便能够从流食、半流质逐步过渡到软食，这个阶段的患者食物和咱们一般人食用的普食就会比较接近了。人体消化道的重建，对整个机体生理构成的改动仍是较大的，机体对此也需求一段时刻的习惯进程。饮食调度的意图在于协助患者尽量缩短习惯期，再在此根底之上，经过对食谱的优化处理，到达进补强体的成效。
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Q：吃太饱呈现胃胀气，该怎么办？
A：人体摄入的蔬菜量过少，平常的运动量削减，再加上不规则进食和暴饮暴食，这些要素都是引发许多胃肠不适症状，甚至胃部疾病的首恶，例如胆囊炎和胰腺炎。五谷蔬菜等膳食纤维摄入缺乏，很简单会引发便秘。消化道的分泌不畅也是引发肠胃不适的重要原因之一。
现代人主食偏精细化，精白面的食用往往占有咱们大部分的主食摄入量。主张在主食中有认识地添加粗粮和膳食纤维，将主食的三分之一左右替换为粗粮或许薯类，可有用促进胃肠道的活动，加快人体代谢。别的大鱼大肉虽好吃，但不行替代主食。endprint
