冰箱可不仅仅一个贮存食物的“橱柜”。它不光有为不同食物规划的放置区域，更有不同的温度区。
作为囤货癖重度患者，春雨君表明买回来了的东西，怎样放在冰箱一两天就都蔫了?
冰箱可不仅仅一个贮存食物的“橱柜”。它不光有为不同食物规划的放置区域，更有不同的温度区。这就意味着，假如你把东西放错了当地，那么你就没有充分运用现代制冷技能。而这样的过错，或许会导致你白白丢失食物、电费，乃至是在家烹饪的愿望。
首要你应该清楚，即使你的冰箱满足冷，可是冰箱中各个部分的温度，仍旧会由于它们与制冷设备间隔的不同而不同。
▼依据下面这张图来放置食物，它们的保鲜时刻将会更长
1、冷冻室
你或许不知道，你乃至能够把鸡蛋也放进冷冻室里！对了，还有面包。你能够把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时刻，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。
把食物紧紧包裹在容器中，而且放置得有条不紊，有助于最大极限运用寄存空间，并节省电费。
2、冰箱门
冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比方调味品、果汁，以及其他或许忍耐温度动摇的食物。不过也得记住，即使是调味品，保存期限也是有限的。
我们常犯的一个过错是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门邻近的温度经常会变高，特别在你翻开它的时分，因而，鸡蛋、牛奶一类的食物，不要放在这儿。
3、上层
冰箱上层的温度最为安稳，而基层的温度则最低。饭馆常用的一种摆放办法是，把不需求烹饪的食物放在挨近冰箱顶部的当地，比方剩菜剩饭、饮料、速食物等。
4、基层
冷藏室基层是保存生肉、海鲜和乳制品的好当地，由于它温度最低。为了避免生肉傍边的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定时清洁的盘子或容器之上。
记住一点：不要把你的冷藏室挤得满满当当的。和冷冻室不同，冷藏室不该该被塞满。冷空气需求在这里活动，假如它的活动遭到阻止，那么你或许会收成一杯杯……温热的酸奶(有喜爱的么？)在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢!
5、抽屉
冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果发明湿润的环境。
不过，别一股脑儿把一切的农副产品都放抽屉里!许多生果，比方苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会开释乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种杰出的催熟剂……所以，假如你把蔬菜和这些生果放一块儿，它们或许就会变黄、变焉。
因而，最好的办法是，一个抽屉专放生果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，否则，它们外表残留过多的水份，或许导致它们加快腐朽。
6、冰箱顶
假如你把你的冰箱顶部，当作堆积食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。
温度是许多食物，包含酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也能够放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。
放冰箱仍是不放冰箱，这是个问题……
有的食物天然生成就不归于冰箱。比方西红柿，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保存它。再比方洋葱、南瓜和马铃薯，最好寄存在阴凉枯燥处，总归不是冰箱。
可放可不放的食物。这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就能够最大程度地坚持新鲜，请冷藏，谢谢!如坚果、面粉、坚果酱之类的食物，假如你的房间里比较温暖，或许你在未来几周都不会把它们吃完，或许以上两种状况会同时发生，请把它们放入冰箱。
延伸保质期。全麦面粉、低饱满脂肪油类(橄榄油)等，在冰箱中保存的时刻会更长。不过，你要是每周乃至每天都会运用它们，仍是那句话，放在室温下也OK。总结一下指导思想：假如这些食物要在你的厨房呆上好久，那就把它们放进冷藏室的上层，或许试试看把面粉冷冻起来。
