大部分以为喝汤不催奶都是出于养分的视点，由于它没有传说中那么有养分，并且喝汤又很占食欲，无法多吃更有养分的食物。
原标题：聪明的看待汤与“催奶”
在我国，喝汤下奶简直是老一辈口口相传的经验之谈，但许多科普账号都发过喝汤不催奶的文章，所以许多家庭面对下一代“口粮”问题起了不合，实际上两边都没有错，仅仅起点不相同。
为什么现代养分以为喝汤不催奶？
依照“前辈们”的观念，汤是养分的精华，所以喝汤是最有养分的，但经过现代科学养分剖析后发现，汤内的养分物质少的不幸，比方猪骨汤内饱满脂肪含量是蛋白质的几倍，并且一些区域饮汤习气是只喝汤水不吃里边的食材，以为它现已被“榨干”没有养分，这更大大下降汤的养分价值，所以大部分以为喝汤不催奶都是出于养分的视点，由于它没有传说中那么有养分，并且喝汤又很占食欲，无法多吃更有养分的食物。
为什么古人喝汤能够催奶？
生活在现代社会，能经过网络阅览本文的人简直都不会面对食材缺少的问题，而古人则不相同，远的不提，就拿80后的父辈一代来说，一年能够吃肉的次数寥寥无几，解放前的中国人九成都为果腹阶级（仅能到达食可果腹），所以从饮汤习气上来说，古人是汤汁加食材一起摄入，并没有糟蹋养分。
再说孕妈妈本身，一个妊娠期的女人本身就比平常需求更多的能量，母乳期对能量的需求比妊娠期还要高，在母乳期内除了能量摄入要满足本身需求外，分泌乳汁和母乳中均需求能量。
我们算笔账，一般来说1000毫升母乳的热量约为700卡（kcal），再加上机体对乳汁的转化率，每1000毫升母乳共需900卡（kcal）。也就是说，母乳期的女人产一升奶就要耗费900卡的热量，这傍边妇女本身脂肪供能占三分之一，其他的三分之二需求饮食来弥补。
所以关于旧社会占了全国人口九成的果腹阶级来说，汤中的脂肪，乃至于饱满脂肪都是难能可贵的养分，并且不要忘了那个年代没有配方奶粉，那个年代妇女没有瘦身问题只要增肥的烦恼，更不会在乎产后康复，所以没有母乳简直代表着就义孩子的生命，你觉得她会只喝汤不吃肉？或许以为喝汤会占食欲？要知道那汤可能是她母乳期间最有养分的一餐。
所以虽然古人以为汤是精华的观念有误，但却不影响那个特定年代中汤的养分。
那么为什么汤好喝？
单说做汤这种烹饪手法，假如难喝的要死也不会撒播至今，说到汤我们总会想到鲜美一词，在做汤时食材中的氨基酸分化进入汤中，以谷氨酸为主，当它和钠结合后构成谷氨酸钠。
当然直接说谷氨酸钠，你脑海中闪现的可能是被忘记的化学课，实际上这就是我们了解的味精中的主要成分，你也能够以为美味等于谷氨酸钠。
方才说到了猪骨汤和饱满脂肪，许多相似的骨头汤炖出来都是乳白色的，其实那白色物质主要是脂肪，大部源自于骨头里边的骨髓，但其他肉汤也能够煮成白色，这儿边脂肪酸份额主要和食材的挑选有关。
道理我都懂，那么究竟应该不应该喝汤？
生活在现代社会的优点是，你能够随意挑选食材和烹饪手法，除非你懒得吃，不然不会呈现养分缺少的问题，所以母乳期的女人喝汤应该彻底依照自己的饮食习气来，也就是说你喜爱喝汤就喝，不喜爱喝汤吃其他的养分食物也是相同的，这儿请不要小看喜爱二字，这决议了心境，而心境则会影响母乳。
假如喜爱喝汤，怎么做最好？
首要食材挑选很重要，尽量防止一些猪骨汤、牛骨汤，由于饱满脂肪较高，能够挑选一些鱼来烹饪，浅显来讲前者是坏的脂肪，后者是好的脂肪。
其次，由于汤的这种特别做法，很简单放盐过多，所以尽量少盐清淡为主。
第三，许多人做汤为了确保养分的均衡会放入一些蔬菜，可是蔬菜水果中有些维生素不耐高温，做汤又烹饪时刻较长，所以在参加蔬菜的时分必定要注意时刻，个人主张放在烹饪后期。
最终，有些人习气做汤的时分放入一些中药或许其他可药用的食材，假如不是很了解食材的特点，有的时分往往好意办坏事，所以在放入一些中药的时分必定要查一下是否有重金属或许其他方面的运用忌讳，而其他食材则能够参阅《既是食物又是药品的物品名单》，这由我国卫生部公布，在网上很简单查找到。
最最终，假如你们家呈现了喝汤是否下奶的问题，镇定想想，其实这是家庭问题，不是养分问题，由于食材能够退让，汤也能够做的很养分好喝，就算不爱喝，为了家庭和睦，两口子分管点，也不是难事。
