买几千元的榨汁机、精心剥皮切块、最终还要清洗……辛苦榨出来的果汁其实并没有直接吃生果健康。
鲜榨果汁一向都是超市、餐桌上比较受喜爱的，因其滋味香甜、食用便利，更是不少白领喜爱的饮品。其实，许多家庭专门买榨汁机鲜榨鲜果汁。
那么，喝鲜榨果汁和吃生果，哪种更科学呢？昨日，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐给出的答案是：直接吃养分更高。
康康姐说，其实，除了某些患者或牙欠好的老年人外，生果最好不要榨汁喝。
丢失了膳食纤维
喝家里鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等养分成分和食用新鲜的生果差不多，但最大的缺少就在于，生果在鲜榨的过程中丢失了许多人体必需的膳食纤维。
以果胶为代表的水溶性纤维有防备和削减糖尿病、心血管疾病的保健成效；而水不溶性纤维则可更好地避免胃肠体系的病变。
水不溶性纤维具有影响肠道活动和促进排便的效果，食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量削减，并能稀释肠内的有毒物质，削减致癌物与肠黏膜的触摸时刻，因此可防备肠道癌变。
此外，膳食纤维还可影响血糖水平，削减糖尿病患者对药物的依赖性，并有避免热量过剩、操控肥壮的效果，还有防备胆结石、下降血脂的成效。
影响儿童牙齿发育
生果榨汁喝对儿童健康晦气，易使儿童牙齿缺少训练，面部皮肤肌肉力气变弱，眼球的调理机能削弱。
别的，长时间咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿摆放不整齐，上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有必定硬度的生果，以增强孩子的咀嚼力，促进牙床、颌骨与面骨的发育。
