这类带壳儿的水生生物是能够吃滴，但不要生吃，要彻底煮熟再吃。
关于喜爱生蚝的吃货们来说，这真是个不幸的音讯：原来生蚝们有一项本事，它们身上养着诺瓦克病毒，等你吃它们的时分就放大招，直捣你的肠胃。
这项研讨成果被宣布在AEM杂志上，研讨人员发现，生蚝体内藏有诺瓦克病毒，在对其做基因剖析时也发现，这种病毒的迸发就发生在发生蚝的滨海地区。
这项研讨的作者，来自上海海洋大学的王永杰教授在一次新闻发布会上说：
“超越80%的人类诺瓦克病毒基因型是在生蚝样本或许与生蚝相关的迸发疾病中被发现的。咱们的研讨成果标明晰生蚝关于诺瓦克病毒在自然环境中的存活是至关重要的，也是病毒感染给人的重要途径，因而，对生蚝样本中人类诺瓦克病毒的监管是很有必要的。”
在这项研讨中，研讨人员获取了1983年至2014年间被编进国家生物技术中心基因组数据库的一切关于诺瓦克病毒的基因序列。团队随后对这些基因序列进行了基因分型和系统剖析，发现了诺瓦克病毒的多样性以及跟着时刻的改变它们在自然环境中的传达情况。
在曩昔的研讨中，研讨人员发现在我国，90%的人类诺瓦克病毒基因序列来自于滨海地区。而在这次的研讨中，除了缺失这种病毒的基因组的热带地区外，在全球其他地方的试验也得出了相同的成果。
王教授说，生蚝之所以能成为这种病毒传达时的载体和宿主很有或许是因为这些滨海水域常常遭到人类排放的废水的污染。之前的研讨标明诺瓦克病毒会在生蚝体内存放长达数周，所以从盈余的角度上看，彻底消除这些病毒的测验都将无疾而终。
那么，咱还能够吃生蚝不？
感染了诺瓦克病毒，会肚子不适，还会厌恶，拉肚子，吐逆哦。疾控数据中心的数据显现，这种病毒具有极高感染性，每年超越6%的美国人口会感染到这种病毒，相关感染病例就达到了两千万个，56,000到71,000人会住院，其间逝世的有570到800人。
王教授说啦，这类带壳儿的水生生物是能够吃滴，但不要生吃，要彻底煮熟再吃。
他一起还主张找出一个牢靠的方法来督查生蚝体内的诺瓦克病毒，还要在全球范围内构建一张诺瓦克病毒监管网络。
