刘姿含
现代生活中，跟着人们对摄生的逐渐注重，为了寻求健康，一股“吃粗粮”的时髦开端风行。许多人以为粗粮含有丰厚的不行溶性纤维素，有利于消化系统的正常工作，并且低热量，能起到辅佐降血脂、降血糖等保健效果。饮食保健专家也发起中老年人恰当吃些粗杂粮。粗粮虽有许多好处，但是在服用某些特别药物之后应该忌吃粗粮，防止影响这些药物的药效。
服用抗生素类药物时少吃红薯和豆类富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附才能，假如很多食用，会把抗生素如阿莫西林等药物紧紧地“包裹”起来，然后影响肠胃对药物的分化和吸收，进而使药物的有用利用率大大下降，影响其发挥药效。因而，服用抗生素时应尽量防止食用富含膳食纤维的粗粮。
服用铁剂时少吃玉米和高粱 玉米、高梁、大麦等谷类粗粮中含有磷酸、植物酸，能够与铁剂中的金属成分结合构成沉积，阻止药物的吸收，然后影响药效。需求较长时刻服用铁剂者假如常常食用粗粮，还有构成结石的风险。所以最好不要将粗糧与铁剂一同吃。但也有专家以为，在食用粗粮40分钟后再服用铁剂，能够防止这种相互效果。
服用钙制剂时忌吃粗粮 钙是人体必需的矿物质元素之一，并且人体对钙的需求量也较大，所以缺钙是人体常见问题之一。经过服用钙剂进行弥补，是补钙的首要途径之一。但在服用钙剂的一起要削减粗粮的食用，由于粗粮中的膳食纤维会下降人体对钙的吸收率。不过在服用钙剂一到两个小时今后，人体基本上就能将药物大部分吸收了，这时分再食用粗粮，对药效的影响就比较小了。别的，服用锌制剂、铁制剂等弥补矿物质的元素制剂，也尽量不要与粗粮一起食用。假如一起食用，对药效会有必定的影响。
服用止泻药物时忌吃粗粮 腹泻会导致人体内很多水分和营养物质丢失，严峻的会形成脱水，所以发作腹泻应该及时服用止泻药物。但在服用止泻药物的一起要防止食用粗粮，由于粗粮中的粗纤维本来就具有助消化、通大便的效果，假如在腹泻的时分很多食用粗粮，有可能会加剧病况。
服用他汀类药物时忌吃粗粮他汀类药物是一线降脂药物，一起，高血脂患者在饮食中往往又偏心低脂、低热量的粗粮。但粗粮多系高纤维食物，这类食物吃得太多，会减缓人体对他汀类药物——其他如医治心脏病的地高辛、医治糖尿病的甲福明等——的吸收。这些药物吸收进程延伸会导致血液中药物水平“超支”。因而，在服用上述药物之前2小时不要进食高纤维的粗粮食物。
服用硫酸锌时不宜食用面食硫酸锌与面食同服，锌的吸收被搅扰，而全粉面食比精粉面食对锌的吸收搅扰更大。
服用温经散寒类中药时忌食绿豆绿豆自身也是一味中药，有清热解毒、避暑生津、利水消肿的成效。假如患者有缓慢胃肠炎，肢体关节冷痛、麻痹、活动晦气，腹痛、腹泻、痛经等虚症、寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或削弱温补类中药的效果。此外，以麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等金属离子为活性成分的药物（如维生素B12钙制剂、铁制剂等），能够与绿豆中的成分结合，生成不溶性物质，晦气于药物的吸收，使这些药物失效。
