任开平
简蕾是个聪明伶俐的女孩子，不只嘴甜讨大人喜爱，还很明理，会在爸爸妈妈下班时帮着拿鞋、接包，还会做一些量力而行的家务活，真是爸爸妈妈含在嘴里怕化了捧在手心怕掉了的“小甜心”。
可这半年来，简蕾成了个病秧子，三天两头伤风，医师给出的定论都是千人一面的上呼吸道感染。常常好不了三天，伤风一准又死灰复燃。不只爸爸妈妈头疼，被她动不动就伤风折腾得精疲力竭，连小区的医师也给她一个“小伤风”的昵称。
反反复复、接连不断的伤风把简蕾折腾得面黄肌瘦，个头也显着比同龄人要矮，一副营养不良的姿态，看着真让人挂心。让爸爸妈妈也疼爱得直掉眼泪：孩子是不是免疫力太差？仍是得了什么不知名的大病？这样一想，爸爸妈妈就坐不住了，趁着周日有时间，把“小伤风”带到了市儿童医院做全面查看。
颇令人费解的是，简蕾除了仍然是呼吸道感染外，还多了个血压偏高。合理儿科主任蹙眉苦思找原因时，简蕾爸爸买了三瓶矿泉水进来，递给简蕾母女俩各一瓶后自己咕咚咕咚一口气就灌下大半瓶：“唉，正午的菜太咸了。可简蕾还嫌口味淡呢。”妈妈有点冤枉地申辩。
听了夫妻俩的对话，儿科主任随即追问了简蕾的三餐状况，从她妈妈口中得知，简蕾的口味较重，偏心咸食。经常是大人都觉得滋味能够了，她仍觉得淡，还嚷嚷着加盐或许酱油。
儿科主任听了显露笑脸：“病因找到了。‘小伤风不是真实意义上的伤风、受冷，而是人为因素所造成的的。”“人为？谁干的？”简蕾的爸爸妈妈惊奇了。“问题的症结就在简蕾的口味上。”见简蕾爸爸妈妈仍然一头雾水，主任耐性解释道：“盐虽然是人体必需的营养之一，不行缺少又不行过多，一旦超过了生理需求，不只对身体无益，反而有害健康。比方许多老年人与高血压结缘就是高盐的一大损害。一些孩子三天两头伤风，高盐饮食也难辞其咎。为什么这样说呢，其原因有三：一是过多盐分能够使口腔唾液排泄削减，这就有利于五花八门细菌和病毒在上呼吸道寄生；二是高鹽的浸透效果可杀死上呼吸道的正常细菌，导致致病菌乘机无事生非，引起上呼吸道感染；三是高盐可按捺呼吸道黏膜上皮细胞的增殖，使其损失抗病才能。所以，上呼吸道感染就成了你家‘小伤风的常发症状。”
答案总算真相大白！“小伤风”的频频伤风，原来是长时间吃盐过多惹下的费事。
孩子体内各种矿藏元素之间有一个比较稳定的份额，一种过多就会“架空”其他元素，医学称为“拮抗效果”。因而，钠吃得太多就可按捺钾、锌等矿藏元素的吸收，引起孩子缺钾、缺锌。缺钾轻则使人厌倦，打不起精神，重则累及心血管的健康。缺锌的结果更为严重，将使孩子的发育不同程度地蒙上暗影，如个头低矮、智力落后、性发育缓慢等。可见，坚持清淡饮食的习气关于儿童期的生长甚至成年后的健康都有严重效果。
从孩子呱呱坠地之日起就要留意合理用盐，如出世后3个月内不要别的喂盐，由于此刻小宝宝肾脏功用尚差，多吃咸食必定添加肾脏担负，影响其正常发育。3～6个月食盐量约束在每天1克以下。
要将食物中的天然盐分计入每天的摄盐总量内，留意防范看不见的“盐”。如咸菜、咸鱼、腊肉、方便面等食物中含不同重量的盐。此外，零食中也常常含有不同浓度的盐，因而爸爸妈妈要留意合理给孩子挑选零食。不少状况下主食的摄盐量或许不算多，孩子却从某些零食中吃进了不少盐。如果脯与同种新鲜生果比较就咸得多。因而，家长应该多挑选新鲜生果给孩子作为零食，让孩子少触摸果脯与炒货，这也有削减盐分摄入的意图。endprint
