曹阳
晚年性白内障是晚年人的常见病，也是占首位的致盲原因，多见于60岁以上的晚年人，随年纪添加其发病率升高，80岁以上的晚年人，白内障的患病率到达100%。晚年性白内障是晶状体老化今后的退行性变，是紫外线照耀、糖尿病、高血压、心血管疾病、营养障碍、过量喝酒和吸烟等多种要素作用的成果。
硒与晚年性白内障发病有关
硒是1957年被世界卫生组织断定的生命必需微量元素，它以硒蛋白的方式存在于人体中，迄今为止发现的几十种硒蛋白，如谷胱甘肽过氧化物酶等参加了人体内的多种代谢活动，对人体非常重要。适量的硒关于防备肿瘤、糖尿病、心血管疾病、本身免疫性甲状腺疾病等都具有必定的作用。除此之外，硒对视觉器官的功用也极为重要。人的眼睛视网膜细胞、虹膜和晶状体中均含有丰厚的硒，瞳孔的缩短和眼球的活动所引起的肌肉缩短等都离不开硒的作用。在人眼晶状体中，还原剂谷胱甘肽含量很高，它在含硒的抗氧化要害酶——谷胱甘肽过氧化物酶的催化下，能够与过氧化物发作反响，按捺自由基生成，消除它们对晶状体的氧化危害。
硒的含量与酶活性密切相关，与白内障的发病有显着联系。据研讨，晚年性白内障患者的晶状体内，硒的含量仅为正常的1/6，显着低于正常人。当人体缺硒时，晶状体中的谷胱甘肽过氧化酶活性下降，氧自由基添加，脂质过氧化物过多堆集，自由基对蛋白质直接损坏，影响晶状体蛋白质的代谢，使晶状体发作显着损害，容易发作白内障。
硒可改进前期晚年白内障患者的视力
晚年性白内障虽可致盲，但归于一种可治之盲，通过手术医治后，患者完全能够重见光明。可是，前期或暂时还不适于手术的白内障患者，可根据不同的病况采纳一些保存医治办法，如口服适量维生素C和维生素E、硒制品等。有研讨发现，服用硒制品医治晚年性白内障，历经3～6个月，不只患者血硒含量显着增高，并且视力提高2行或以上。这表明，硒在改进前期晚年白内障患者的视力方面仍是有必定辅佐医治作用的。
硒存在于许多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为蛋类、动物的内脏和肉。蔬菜中含量最高的为荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、洋葱、蕃茄等。一般来说，人对植物中有机硒的利用率较高，能够到达70%～90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只要50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰厚的有机硒，但它们却不是抱负的补硒产品。由于海产品中含有甲基汞，它与硒可结组成非活性物质，导致硒的利用率下降；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于晚年人和心血管疾病患者食用。别的，多吃生果，蔬菜等富含维生素C、维生素E的食物有助于硒的吸收。
硒元素具有双重性，适量的吸取硒关于人体的健康十分重要，而过度的补硒会形成硒中毒，不只无法防治白内障的发作，乃至还可能会诱发白内障。所以，晚年性白内障患者在运用硒制剂前最好先检测体内是否缺硒，然后在医师辅导下有针对性地弥补。我国引荐的成年人每日所需硒量为50～200微克。endprint
