崔玉艳
去过西方国家的人都有过相似的阅历，找遍许多当地都没有热水喝，这让我们从小习气喝热水的国人，尤其是女人比较头疼。
这西方人怎样就不喝热水呢？其实这个问题由来已久，既有前史原因，又和饮食习气、生活习气等休戚相关。
身体需求“救活”
西方饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，每天还要喝牛奶，发生的热量很大。所以西方人每天摄入的肉食量、蛋白质量和热量，都比咱我国的饮食高。
东南大学隶属中大医院健康办理中心主任、中医内科副主任医师朱欣佚表明，从中医视点讲，这样的吃法会导致“上火”。火旺，则阳盛；阳过盛，则需阴水来平衡，而冰水，则是阴性较强的水了，可很快使身体康复平衡。简略地说，老外喜爱喝凉水，也是因为平常吃得比较油腻，身体需求“救活”。相同，这也是为什么许多人吃完辛辣影响的东西，就想来一杯凉水会感觉很爽。
注重水质开展直饮水
爸爸妈妈常教育我们说喝生水简单拉肚子，但是西方人一向都是喝生水，为何他们没事儿？这儿就涉及到水质问题，他们喝冰水最根底的一个条件是直饮水的呈现，而我国至今停止依然没有开展出健全的城市直饮水体系。
在这方面，他们也不是一开始就注重的，前史上，水源的污染，疫病的盛行，曾让他们付出过血的价值。在中世纪的欧洲，所谓护城河其实就是环形粪坑，掉到护城河里很可能不是被淹死，而是被熏死的。随后，工业革命加重了城市人口的集合，一起帆海交易的昌盛也将霍乱等因为水源引发的疾病，从印度河传入整个欧洲，这导致了欧洲前史上屡次大规模霍乱的盛行，逝世人数很多，经验十分深入。
所以，西方高度注重水源问题，直到今日，西方的水质标准都是国际上最严厉的。反观我们，现在的供水体系水质的确落后于西方。
先民没创造出煮水用具
或许有人会持续诘问，为什么西方人其时不把水烧开，要喝那种不洁净的生水？其实不是不想而是不能。从事30多年中西文化比较研讨的学者陈明远曾叙述了这个原委。在新石器时代进入农耕社会以来，中西方都广泛运用陶器，但仍有差异。国际各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器，都是用来盛装物品的，没有发现一件相似古代华夏的煮水炊器。也就是说，煮水炊器，是华夏先人在陶器时期的共同创造。
所以说，在西方一向就没有烧开水的习气，这也促成了他们从小就一向喝冷水的习气。而我国人一向都有烧开水的习气，并且古时以来就有“不喝生水”的说法，前史文化的不同造就了今日东西方饮水习气的差异。
冷热皆可，平衡是要害
我国自古就有温水摄生的说法，朱欣佚表明这和我们国人的体质和生活习气有联系。在我国人饮食中，淀粉类吃得多一点，体质相对偏寒，所以更情愿喝热水。饮食习气可能对体质起到耳濡目染的纠正。热性食物吃得多的时分，就喜爱喝点凉水；凉性食物吃得多的时分，就喜爱喝点热水，这样相对中和一下。
对大多数人来说，喝热水仍是冷水，都是从小生活习气所形成的。人的适应能力很强，大多数人是可以承受凉水和热水的，老外也不是一点热水都不喝，咖啡和茶也都是热的。人是恒温的动物，太凉或太热的水都不太好，会引起身体许多反响。依据中医的说法，平衡是要害，热水或温水关于平衡寒湿不可或缺。
