李洋
精巧的造型，时髦的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的规划也越来越精巧，越来越花哨了。仅仅这些美丽的包装，不只损害环境，还或许导致严峻的健康问题。美国最新研讨显现，快餐包装盒里的增塑剂会严峻搅扰人体内分泌，或许损坏生殖系统健康导致不孕，还或许添加患自闭症或哮喘的危险。一场因包装带来的健康危机或许正渐渐影响着咱们。
生殖健康最受影响
由美国米尔肯公共卫生研讨学院进行的该项试验，是榜首个剖析快餐消费与邻苯二甲酸酯露出联系的研讨。该研讨榜首作者、助理教授阿美·佐塔博士标明：“邻苯二甲酸酯与许多严峻的健康问题相关。”邻苯二甲酸酯是一种增塑剂，首要用于聚氯乙烯（PVC）资料，它能够让硬塑胶变得柔软有弹性。日常日子中，玩具、食物包装资料、医用血袋和胶管、清洁剂、个人护理用品等数百种塑料制品中都有它的影子。许多食物在加工、加热、包装、盛装的进程中，会形成邻苯二甲酸酯溶出进入食物中。美国环境保护部分研讨发现，邻苯二甲酸酯可引发肝安排癌变；还能够搅扰人体内分泌，长时间触摸会影响生殖健康。而谷物和肉类是导致邻苯二甲酸酯溶出的最重要贡献者，用快餐盒盛装米饭、面条或肉类危险更高。
在快节奏的现代日子中，快餐和外卖日益盛行。《我国互联网餐饮外卖商场专题研讨报告2015》显现，2014年我国互联网餐饮外卖商场买卖规划已打破150亿元，订单规划到达3.7亿单。当人们足不出户、不必开战就能享用既快捷又甘旨的食物时，很或许因餐盒吞下了邻苯二甲酸酯。
包装与食物质量平等重要
包装是食物的“外衣”，一旦出现问题，食物安全也将遭到要挟。能够说，食物包装与食物质量平等重要。研讨标明，现在已在食物包装资料上发现了4000多种化学品。食物包装假如运用不当或假冒伪劣，其健康危险相同丧命。
一次性餐具 数据显现，我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒，而这其间有一半不合格。为了耐高温，一次性餐具内会用一层淋膜纸制成纸塑餐具。按规范，这层塑料膜应该选择规范聚乙烯，但一些厂商为了利益会运用工业用聚乙烯或许废塑料，给人们带来巨大的健康危险。
PVC保鲜膜 PVC保鲜膜在制作进程中会参加很多增塑剂。因而，它被国家列为约束类别，规则不能直接包装肉食、熟食及油脂食物。但在超市顶用其包裹食物的现象很常见。
釉上彩陶瓷餐具 陶瓷餐具常以釉彩装修，制作办法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其间釉上彩很简单导致有害金属铅、镉等溶出，一旦随食物进入人体，就有或许引起缓慢中毒。
仿瓷餐具 因为轻盈耐摔又隔热，色彩艳丽的仿瓷餐具备受妈妈们喜爱。它的专业称号叫密胺餐具，合格的密胺餐具能够在150℃的高温下运用。但有些不法企业运用价格便宜的非食物包装，如用尿素甲醛树脂替代正品进行加工，导致仿瓷餐具的危险性增大，并且很难从外观上辨认好坏。
富丽的月饼托盘 近年来，有些出产企业为了使月饼显得高档，运用金、银色的月饼托盛装月饼。这些色彩艳丽的月饼托，有些是运用再生塑料参加金粉和银粉制成，含有很多有毒物质与重金属。还有查询发现，月饼托中含有很多塑化剂，最高超支800倍。
用对包装更健康
专家提示，要想最大程度地防止食物包装带来的健康危险，应该在购买和运用时留意以下几点。
1.购买合格产品是要害。我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授范志红以为，必定要去正规商家购买合格产品。合格产品依照国家规范来出产，且经过严厉查验，一般都是安全的。选择陶瓷制品，最好选择触摸食物部位为纯白色的产品，或釉下彩瓷器，这样能确保染料不会直触摸摸食物。
2.学会看清产品原料和标识。范志红主张，水杯、保鲜盒、打包盒最好选择PP（聚丙烯）资料、标号为“5”的产品，它们是仅有可用于微波炉加热的塑料制品。但有些包装盒的盒体由5号PP制作，盒盖由2号PE制作，顾客就要留意，不能把这类盒盖放入微波炉一同加热。选择保鲜膜以PE和PVDC原料为首选。PE无毒，适合蔬菜、生果和肉食的冷藏保鲜、冷冻，但不能加热。PVDC保鲜膜兼具优异的阻氧、阻气味和阻湿功能，还可用于微波炉加热。
3.用对办法更健康。专家标明，假如需要将食物打包回家，必定要购买标号为“5”，且注明可微波加热的餐盒。在微波炉里运用保鲜膜时应尽量防止食物和薄膜触摸。加热食物时应在掩盖器皿的保鲜膜上扎几个小孔，避免爆炸。
