李艳鸣
中医师指出，“风为百病之长”，体质衰弱的晚年人因抵受不了风邪与湿气的侵袭，常在进行户外活动时稍吹风便头痛不已。因而，春季食疗应重在祛风利湿。
晚年人多受“风湿”所伤
风为春季主气，与肝木相应。当风邪侵袭人体时，会引起多个部位发病，并且传变速度较快。其详细特色为：广泛全身，无处不至，上至头部，下至足膝，外而皮肤，内而脏腑，全身任何部位均可遭到风邪的侵袭。其间，又以头部疾病发病率最高，临床表现为头晕、头痛，兼有汗出恶风、全身瘙痒等症状。并且，风邪能与湿气相合为病，令人头身疲乏、四肢酸楚、关节晦气、小便污浊，严重影响晚年人的日常日子。
食疗重在祛风利湿
因为春季“风湿”盛行，故晚年人在食疗上应遵从“祛风利湿”的准则。一起，饮食要以清淡为主，忌肥甘厚腻。
莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、冬瓜等食材都有很好的健脾利濕成效，晚年人在煲汤时可多放些。此外，还能够多吃香葱、生姜、大蒜、韭菜，这能起到灭菌和升阳的效果，有利于进步晚年人的抵抗力。若吹风后头痛的问题比较严重，则需要以天麻、川芎、紫苏叶等具有祛风散寒、止痛成效的中药对症医治。下面为我们介绍三个食疗方。
（1）紫苏茶
资料：紫苏叶10克
做法：将紫苏叶晾干、研末，再用开水冲泡，代茶饮用。
成效：此品具有行气、解表散寒的成效，适用于鼻塞流涕，畏寒，全身肢节酸痛等。
（2）天麻炖鱼头
资料：鱼头1个，天麻15克，黑枣2粒，姜片、绍酒、食盐适量。
做法：先将鱼头洗净、抹干水，然后把黑枣、天麻和姜片放在鱼头内。将鱼头放入瓦锅中，参加1000毫升开水及适量绍酒，用中火炖40分钟，最终参加食盐调味即可。
成效：此品具有补脑益智、祛风止痛的成效，常用于医治头晕，耳鸣，记忆力下降及肢体麻痹痹痛。
（3）韭菜猪肉饺
资料：猪肉250克，韭菜400克，鸡蛋2枚，饺子皮、食盐、胡椒粉各适量。
做法：先将鸡蛋炒成蛋末、韭菜切好备用。把猪肉剁成肉馅后，参加适量食盐及胡椒粉调味，再倒入蛋末和韭菜，并拌和均匀。最终把馅料包进饺子皮，再煮熟即可。
成效：此品具有温中行气、益肝健胃的成效，合适春季头身疲乏、食欲不振者食用。
