刘永生
每当冬天，很多人喜爱用人参进补。专家提示，在用食疗、药膳时要多多留意，不要走入“药物乱用”的误区。
人参补虚，乱用反受其害
人参被称为“千草之灵，百药之长”，是中药“四大金刚（人参、大黄、附子、石膏）”之一。现代研讨证明，人参的补益效果的确明显，具有抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗有害影响、增强免疫力、调理神经系统功用、调理胃肠功用、调理物质代谢、促进生长发育、增强性功用、维护肝肾、强心等功用。但是，人参為补虚之用，元气不虚者，则不用用之。传统中，人们都有请求长命的心思，对人参寄予厚望，往往长时间服用，反遭其害。
“人参乱用综合征”
美国加利福尼亚大学神经病研讨所从前做过一个医学试验，对接连服用人参1个月以上的133人进行调查，大多数人呈现过服人参效应，如振奋、缓慢失眠、神经过敏、高血压、皮疹、晨泻、水肿、欣快感、郁闷、低血压、食欲不振、闭经等，其症状和激素中毒共同。有14人服用两年之久，呈现神经过敏、失眠、皮疹、晨泻等。其间1人俄然停用人参引起低血压、衰弱和两手震颤。用大剂量的4人（每天15克）乃至引起精力紊乱。
此试验中因过量服用人参发生的不良反应，被称为“人参乱用综合征”，这个概念在中医学界也广受认可，许多学者对此进行了深入研讨。
雍正皇帝盲目进补导致中毒
浙江省名中医牟重临先生在其作品中记载，雍正皇帝曾体现出典型的“人参乱用综合征”。雍正喜爱吃东北人参，平常疲乏或得了病，都好喝人参汤。雍正赋性孤僻稳健，登基后经常呈现烦躁焦灼、暴怒脸青、双手哆嗦等，这是典型的“人参乱用综合征”的体现。牟重临先生以为，雍正之死因虽存争议，但从体现揣度是因为雍正过度劳累，加上人参中毒，致使58岁暴卒。
所以，人参不光不能长时间服用，在临床上，若遇邪实热结而无虚象者，更不可用。
食疗、药膳，存在三个误区
一些中医专家剖析指出，“药食同源”在大众中首要存在以下三个误区：
榜首，食疗意味着能够“盲目进补”。有些人觉得身体虚亏就服用人参等，以为能够补气健体。但盲目吃人参，有时会拔苗助长。
第二，乱用“药物食物”。民间还有些人克己“药物食物”，混杂两者的边界，比方，以为甘草有利则长时间拿来泡茶喝。实际上，久服甘草可导致肾上腺皮质功用减退。
第三，懂“药食同源”，却不懂得药物配伍。中药有“性味”之分，药食同源的药物都有“寒热温凉”四种特性。假如不懂得药物的配伍，或许损害健康。
