佚名
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗”。白萝卜是许多家庭冬天餐桌上不行短少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有许多对症医治的成效和很好的美白成效。
萝卜中的维生素C能够协助消除体内的废物，促进身体的推陈出新。尤其是白萝卜或许水萝卜，其富含的酶能够起到促进消化的作用。一般，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化作用，防备胃痛和胃溃疡。
节日期间，菜肴比较丰富，此刻能够做一个白菜萝卜汤，不光味道鲜美，还能够加快消化，养胃暖身。做法十分简略，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成巨细类似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一同放入锅中，大火煮开后参加大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最终撒上香菜末盛出即可。
（摘自《扬子晚报》）endprint
