施善葆
跟着人们日子水平的不断提高，每当节假日亲朋好友欢聚一堂，满桌的甘旨佳肴，孩子们欢蹦乱跳，亲朋们欢声笑语。但常常看到有些儿童在咱们未就座时就用脏兮兮的小手抓拿自己喜欢吃的食物，抢先大快朵颐，爸爸妈妈老一辈也不管束，以为小孩子不懂事无需责怪；也常常看到聚餐时白叟把菜肴夹给儿孙们吃，以示对后辈的心爱；有一次我还看到老母亲为儿子儿媳屡次夹菜，而没有看到他们为白叟夹一次菜，他们如同以为这是母爱的详细表现，天经地义……其实进餐时后辈对白叟的行为情绪也可尽显出你是否懂得中国传统的“孝道”。
母子情深，中国古代饮食日子中表现出来的母子亲情，从下面这些赤子孝母的故事能够体会到传统孝道的内在之地点。
人类作为富于情感的高档动物，最早懂得的情感应当就是母子亲情。这给予自己生命并精心哺养的养育之恩，只要是思想正常的人，都不会忘了尽心酬谢。在饥餐渴饮之时，孝子都会自然地想起母亲，春秋晋国人灵辄就是一个典型的比如。他的故事见于《左传·宣公二年》：宣子在首山行猎，累了在翳桑歇息，他看到一个叫灵辄的战士如同饿得不可，就问他是不是病了。灵辄回答说有三日没吃东西了，宣子就叮咛给他东西吃，但灵辄只吃了一半就不吃了。宣子问他为何不吃饱，灵辄说：“我出来从戎三年了，不知母亲是否还活着，现在离我家很近了，请答应我把这些食物给母亲送去。”宣子听了很感动，让灵辄把那些食物全都吃完，另为他预备了丰富的筵食，叫灵辄给他母亲送去。
想起久违的老母，灵辄寝食不安、不饱腹，这情形很是感人。即使并无久违的怀念，人子也会时间将母亲挂在心胸。《左传·隐公元年》就记叙了这样一个故事：颖考叔一次有礼物献给郑庄公，庄公赐给他宴席吃，可他把饭吃完，而甘旨的鱼肉却一动未动。庄公问他这是为什么，颖考叔回答说：“小人有母，曩昔尝的都仅仅小人为她预备的饭食，从未尝过君王的肉羹，请答应我把这些鱼肉送去给老母亲尝尝。”国君赐食，想起老母不曾有过这口福，自己也不忍下咽。
明代陆容《菽园杂记》卷九记宋代画家陈宗训事母尽孝，与颖考叔可混为一谈。陈宗训每当与亲朋集会，遇到宴席上有时新品尝，只要是母亲未尝吃过的，必定假托自己有什么疾患需求忌口，连筷子都不动一下，到第二天他必定会到集市买来给母亲吃。有时得到远方可贵的食物，能够带回家的他必定要为老母亲带回家。
颖考叔在国君面前讨赐奉母，后世还有在御筵上窃食孝母的故事。如《陈书·徐孝克列传》所说，南朝徐孝克任国子祭酒时，每当侍宴皇帝，他均是一点东西都不吃。但是到席散时，他面前的膳羞却减少了，陈宣帝悄然记下，问中书舍人管斌原由安在。管斌所以仔细调查，看见徐孝克将面前的珍果都装到了绅带中。管斌其时不知是怎么回事，后来才知道他是拿去贡献他的母亲去了。管斌将实情报告给皇帝，宣帝好生感叹，叮咛从今以后再有宴享，徐孝克面前的肴馔让他全拿回家去，好让他母亲多快乐一点。
徐孝克大孝斗胆，所以偷到了御筵上。陈宣帝不只没有责怪，反倒给予他最大的便利，满足了他的一片孝心。到了唐代，窃食御筵已成习尚，谁也不将这行为当贼看待，皇上也乐得做个情面，不只下了能够怀归余食的御旨，并且还让太官专门备有两份食物，让百官带回家去贡献自己的爸爸妈妈。明代陆深的《金台纪闻》，述及此事时说：御筵上吃不完的食物能够拿回家，这是唐宣宗时开端的习尚。其时百官宴会完毕，动身感谢皇帝时从身上掉下许多果物。皇帝很古怪，问是怎么回事，咱们都说是原本要带回去给爸爸妈妈及小儿吃的。所以皇上命令说：往后大宴，文武官给食物两份与爸爸妈妈，别的再给果子与孩子，没吃完的东西能够都带回家。到明代这方法还在实施，并且还有官员由于没将剩余的食物全都拿回家而获罪。
按陆深的说法，明代御筵上的食物，吃不了有必要兜着走，否则要治罪，或许就是“不孝”之罪吧。
如今的中青年人常常有聚餐的时机，而退休在家的爸爸妈妈这样的时机却很少，还常常为了节约只做些简略的饭菜。只要节假日儿女后辈回家才舍得做些甘旨佳肴，餐桌上还不断夹给儿女后辈吃。其实大多数儿女后辈仍是很有孝心的，逢年过节都会用各种方法来表明自己的孝心，本文仅仅从“饮食”上谈了些咱们的长辈是怎样做的。笔者并非是让咱们去仿效，而是期望引起咱们的考虑。
