郭静
冰箱是日子中离不开的“大件”，很多人把饮料、蔬菜、牛奶、生果等都往冰箱里塞，冰箱几乎成了食物的“全能保藏箱”。但是，武警广东省总队医院养分科主任曾晶提示，不是一切的食物都能随意放进冰箱里的，他主张一定要定时整理、清洁冰箱。
热带生果、糖分高的食物不宜放冰箱
曾晶以为，以下食物有的不合适放冰箱，假如放要注意温度和包装。
香蕉、芒果：宜在10～12℃左右保存，过低的温度会让它们冻伤，导致发黑、腐朽。家用冰箱冷藏室的温度一般为2～7℃，不合适放置这些热带生果，所以香蕉、芒果放在室温阴凉处即可。
茶葉、奶粉：室温保存，不需求低温贮藏，放入冰箱假如密封不严，它们反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，既影响风味，又易发霉蜕变。或密封后再放进冰箱低温保存（能够冷冻）。
蜂蜜、果脯、巧克力：糖分高的食物渗透压高、水分少，自身就不易蜕变，可在室温下保存。
洋葱：洋葱的气味会侵染冰箱中的其他食物，放在昏暗、枯燥、通风的当地即可。
大蒜：冷藏并不会使大蒜更新鲜和保存得更久，应该放在昏暗、枯燥、通风的当地。
牛油果：假如不想让它熟得太快，需求保存更长时刻，最好放在棕色纸袋中。假如想让它早些老练，能够和香蕉一同放在果盘里。
冰箱内不同区域合适贮存不同的食物
冷藏室冰箱门架处：因为冰箱门常常翻开，这个方位受暖空气的影响较大，所以不适合贮存简单蜕变的食物，比方开了封的熟肉和牛奶等，而合适贮存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱等。
冷藏室上层：适合贮存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。
冷藏室基层：可贮存需求快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋和鱼肉等。还有不带叶蔬菜和生果。
曾晶提示，要做到生熟分区寄存；尽量包装或装在清洁密闭的容器或保鲜袋中；不能塞得太满，要保存满足的空隙让冷空气流转循环。
