曹淑芬
日子中有些人或是因为赖床，或是因为要瘦身而不吃早餐，饿着肚子一直到午饭才吃东西。一朝一夕，养成了不吃早餐的习气。早前已有研讨发现，不吃早餐可能会形成肥壮和心血管疾病等问题。最近，一项来自以色列和瑞典的研讨更是发现，假如2型糖尿病患者不吃早餐，不只一整天血糖易飙高，并且胰岛素反响也会变得更为愚钝。
这项研讨含括22名2型糖尿病患者，他们的平均年龄为56.9岁。身体质量指数（BMI）平均为28.2。在研讨阶段，这些人所吃食物热量、内容都相同，食物内容包含牛奶、鲔鱼、面包、巧克力早餐条。仅有不同之处在于，一天吃早餐，别的一天则没有吃早餐。
研讨人员发现，患者没有吃早餐时，午饭后血糖值增加到268毫克/分升，晚餐后血糖值更飙升到298毫克/分升。假如吃早餐，午饭、晚餐饭后血糖值则只要192毫克/分升，215毫克/分升。
研讨人员指出，这项研讨对2型糖尿病患者影响更大，假如2型糖尿病患者为了瘦身而不吃早餐，会导致整天血糖值上升，这对血糖的科学操控是晦气的。因而，为了你的健康，早餐不只必定要吃，并且要吃好，蔬菜、主食和适量的脂肪，相同都不能少。endprint
