徐芳
【摘要】意图 总结剖析食源性疾病的监测和办理成果，然后为疾病防控供给参阅。办法 回忆剖析2014年～2016年三年时间内食源性疾病的监测成果，并对这三年时间内监测的相关数据进行处理，一起采纳办法强化食源性疾病的监测。成果 从2014年到2016年三年间，采样阳性首要上升然后在采纳相关办法后又呈现了下降。定论 关于食源性疾病应强化监测办理，注重监测期间的标准操作，依据监测成果及时采纳办法，然后确保监测成果，下降食源性疾病的发病率。
【要害词】食源性疾病；监测办理；研讨剖析
【中图分类号】R155.5 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2016.32..01
食源性疾病在国际公共卫生问题中较为杰出，并且食源性疾病的整体发病率较高，严峻影响到大众身心健康，因为食源性疾病首要是经过饮食发病的，对此应强化对食物的监测，做好食物卫生的监督办理，下降食源性疾病的发病率。本文依据笔者收拾的2014年～2016年期间食源性疾病监测成果就食源性疾病的办理剖析如下。
1 材料及办法
1.1 材料
对2014年～2016年进行食源性疾病监测的人群为研讨目标，其间注重的目标有以下几点：（1）年纪不超越14岁的婴幼儿以及儿童；（2）妊娠期妇女以及哺乳期妇女；（3）年纪超越65岁的晚年人群，也就是社会中的一些弱势群体。监测过程中选用自动监测。挑选的患者典型症状体现为继续腹泻，在监测过程中针对这些患者及时的搜集患者的粪便或者是肛拭标本。在上述前提下，还需求满意以下两个条件：（1）一切患者在收集样本前没有承受相关医治；（2）患者的粪便存在反常，并且每日排便次数不少于3次。
1.2 办法
在断定并筛选出研讨目标后，依照标准操作要求顺次完结标本采样、标本送检、样本陈述等，关于呈现食源性疾病的患者及时树立患者个人信息记载表，一起完善患者的相关信息，经过对标本的标准查验，记载监测成果。
依据食物安全质量现状以及首要存在的食物污染问题，断定出日常要点监测的食物种类，监测的周期以及监测的首要项目等，严厉依照疾控中心食源性疾病办理要求，关于清晰确诊，其存在食源性疾病的应严厉依照《食物安全信息发布准则》向社会发布食源性疾病的监测状况，一起由相关专家对食源性疾病的相關状况进行点评，依据点评成果采纳办法[1]。
在整个操作过程中应留意以下要求：一切病例应契合研讨要求，收集样本前患者没有承受药物医治，要求不同监测点，每个月内应监测相关标本30份，关于监测的一切信息树立档案。一起确保档案信息的真实性。
1.3 调查目标
本次研讨中首要调查不一起间段食源性疾病的监测状况。
1.4 统计学剖析
运用统计学软件SPSS 19.0对本次研讨中的要害数据进行剖析处理，食源性疾病阳性监测状况运用率（%）表明，不一起间段阳性状况比较运用卡方查验，将P<0.05作为存在较大差异以及具有统计学含义的标准。
2 结 果
不一起间段食源性疾病散布状况比较见表1，2014年食源性疾病阳性率为4.7%，在2015年食源性疾病的阳性率为15.2%，在2016年食源性疾病的阳性率为1.2%。在不一起间段的食源性疾病阳性检出率方面，2015年相关于2014年和2016年存在着较大的差异性（P<0.05），具有统计学含义。
3 讨 论
食源性疾病首要是经过饮食引发的疾病，因为食源性疾病的病原菌不同，使得患者在临床有不同的症状体现以及病理体现。最常见的原因就是食物污染，食源性疾病的发作包含了常见的食物中毒、饮用不健康食物后呈现的感染等。我国的食源性疾病中首要以流行症以及肠道流行症为主。因为食源性疾病具有暴发性的特色，因而在发病后可严峻危害到大众健康，对此应做好食源性疾病的有用监测，然后依据监测成果快速做出反响。
本研讨中对比了不一起间段病原菌监测成果，其间2015年的食源性疾病阳性监测成果较高，首要是因为在实践的监测过程中，没有严厉依照操作要求施行操作形成的阳性监测率较高。比如在收集样本过程中，部分样本没有将患者私自服用抗生素药物后的标本扫除，一起在临床样本监测中，遭到本身事务才能的影响，使得实践监测成果呈现较大差错[2]。
关于食源性疾病在监测过程中应采纳必定的办理办法，然后确保对食源性疾病监测的准确性，在这方面，首要需求在全国范围内树立一致的食源性疾病监测办理体系，在该体系的辅佐下树立相关的职能部分，一起清晰不同部分的责任，完善准则，确保对食源性疾病监测的监督和办理；其次就是关于不一起间段的食源性疾病监测状况进行科学的剖析，依照食物安全危险剖析办法、依照断定的流程、各类报表等及时将食源性疾病的监测状况进行剖析并得出定论；最终就是强化多部分之间的和作和交流，联合要点门诊、卫生监督办理部分以及要点科室等做好食源性疾病的监测。
综上所述，关于食源性疾病应强化监测办理，注重监测期间的标准操作，依据监测成果及时采纳办法，然后确保监测成果，下降食源性疾病的发病率。
参阅文献
[1] 谭维维，安 娜.2013-2014年南通市城区食源性疾病哨点医院监测成果剖析[J].工作与健康，2015，15（20）：2776-2779.
本文修改：王 琦
