日本一项新研讨发现，常吃可可成分超越70%的巧克力或许有助于添加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年青”，学习才能有或许随之进步。
这一研讨是日本内阁府担任推动的国家重点项目“改造性研讨开发推动方案”之一，由项目小组联合相关食品企业共同完成。
据日本媒体报道，研讨小组招募了30名45岁至68岁的志愿者作为研讨目标，其间男女各占一半。研讨人员让他们接连4周每天摄入25克高可可巧克力（可可成分超越70%），并使用磁共振成像技能比较他们大脑皮质量的改变。大脑皮质中存在很多神经细胞，与学习机能相关，跟着年纪增加大脑皮质会削减。
成果发现，接连4周摄入高可可巧克力后，研讨對象的大脑皮质量平均值呈现明显添加。研讨人员解说说，大脑皮质量的改变阐明大脑在变“年青”，学习新知识的才能有或许随之进步。
不过研讨人员一起表明，他们关于其间的生理机制尚不清楚，还有必要进行大规模长时间研讨来验证这一作用。endprint
