与甜品彻底不搭边的她们,由于酷爱,抛弃了原本远景光亮的作业,跑去巴黎蓝带学院学习西点,现在还在建国西路开了这家小小而精美的甜品店——Hency&Hiko。
问:为何用姓名作为店面?
Hency满带自傲的说:姓名就是咱们质量的确保。
其实三人能一同开店彻底是机缘巧合,当年三人在欧洲肄业,在不同国家学习不同专业,在同一年进入蓝带学院,还被分配到了同一组。
回国后,三人曾别离尝试过其他作业,聚在一同议论各自的日子时,便产生了开一家甜品店的想法。
吃过几款之后,咱们被这款冷艳到
高兴果度思慕斯
高兴果口味的慕斯不多见,Hiko说她必定要做一款“一口就能吃出‘啊,是高兴果”的蛋糕来,这样他人吃了也会觉得很高兴,所以这款慕斯里放了超多的香法露高兴果膏(成本价嗖嗖的涨),一口下去就是浓浓的高兴果味。
这款慕斯口味特别清新,吃一整個彻底没压力,内馅夹了一颗法芙娜度思巧克力,微微的苦味、酸味和可可香,与高兴果的香气形成了丰厚的层次感。endprint