任何食物在体内都应该有一个平衡，假如一种养分素增多，肯定会导致身体的其他部分发作改动，不然难以习惯这种改动。
现在，只需谈到养分和摄生，我们脑子里就是反响出“补”这个字，其实在任何医学理论中，都不存在什么肯定重要，而需求一味弥补的养分素。
在中医理论中有五行相生相克，在西方的现代医学中相同存在相似的理论，以为有些养分素摄入过度，不只会形成其他养分素的摄入妨碍，并且会导致身体中毒。
食物工业开展很敏捷，保健品职业更是炙手可热，可是在现在全世界罕见战役，人们日子遍及安稳，饮食供给足够的状况下，有些警钟必需求敲响，提示我们不要摄生不成反受害。
▍蛋白质过多症
现在我们都知道蛋白质的重要性，因而在日常饮食中，肉、蛋、奶、豆，这些优质蛋白质的食物常常成为餐桌的常客，可是要知道蛋白质需求在体内进行代谢分化，会将剩余的蛋白质脱氨分化，氨则由尿排出体外，这一进程需求水分的参加，发作的酸性代谢物质会增加肝、肾的担负，严峻的会导致脱水、骨质疏松、痛风、便秘和尿体系结石。
▍脂溶性维生素中毒
很多人忧虑自己的维生素不能经过饮食得到很好的弥补，会挑选购买增加了若干种维生素的强化食物，比方强化维生素A、D3等，或许直接购买维生素片。这种非饮食途径增加维生素的时分，我们要学会看标签。由于养分素中，脂溶性维生素（包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K），可在体内很多储存，首要储存于肝脏部位，一旦摄入过量就会引起中毒。
维生素A的中毒量的规范，成人假如长时间每天摄入超越15000ug就会呈现嗜睡、过度振奋、头痛、吐逆、皮肤红肿脱皮、颅内压增高级中毒反响。假如婴幼儿一次摄入超越99000ug，会发作前囟门丰满、厌恶、吐逆、眼底水肿、脑脊液压力增高级中毒反响。
关于维生素A含量的魁首各种肝来说，100克的羊肝中就含有20972ug，第三名的鸡肝中含有10414ug，依照我国惯例的烹调办法，食物中的维生素A大约能够保存76~94%，因而，假如再额定吃养分素或许养分强化食物的时分，必定要慎重考虑，假现在天现已吃了肝类食物，那么最好削减维生素片的摄入量，或许爽性停吃。
除了上述说的两种之外，比方维生素B1摄入过多，有的人会发作过敏性休克，乃至逝世；维生素C过多会导致厌恶吐逆；孕妈妈假如运用镁制剂，或许会由于婴儿血镁的俄然增高而逝世；钠摄入多了，或许呈现水肿、视网膜病变；碘摄入过多就会发作碘性甲状腺肿、诱发甲状腺机能亢进等。
因而，任何食物在体内都应该有一个平衡，假如一种养分素增多，肯定会导致身体的其他部分发作改动，不然难以习惯这种改动。因而，经过食物来摄入养分，不只能够一饱口福，更能够确保身体健康的安全，假如真的想要经过购买强化养分素食物或许养分素片来弥补，那么请必定酌量当日的食物摄入状况进行调理，并遵医嘱服用。
