过火信任“瘦身食物”只会让你掉进营养不良的怪圈里，要知道，“食物多样”永远是健康瘦身膳食中最要害的要素。
（作者：国家高档营养师 沈夏冰，原创内容，未经授权，请勿转载）
▣ 导读：
在“以瘦为美”的今日，操控体重成为年青女人热心的论题。对美丽的极度严苛，促进她们不知疲倦地尝试着市面上一种又一种看似奇特的瘦身办法，但无论怎样，没有哪种瘦身办法，比“管住嘴、迈开腿”这六个字更实践。
比较坚持运动所需求的意志，节食好像是一种更遍及也更简略的瘦身办法。而一旦传闻某种食物“吃了能够瘦身”，它就立刻成为女人手中最炙手可热的宝物，香蕉、黄瓜、酸奶、燕麦好像个个都能瘦身，那它们瘦身作用究竟怎样？
▣ 什么是“瘦身食物”？
假如一种食物想要成为所谓的“瘦身食物”，那它至少要具有下列三个条件中的一个：
低能量
饱腹感强
要害营养素的含量较高
黄瓜是低能量瘦身食物的代表，每100g仅有15kcal，但惋惜的是，含水量高达96％的它，在肠道中注定只能“仓促而来、仓促而去“，除了钾含量较高，其他更提不上有什么营养价值。
许多瓜茄类和绿叶菜都是低能量（<40kcal／100g）食物的典型代表，都可算是低能量的“瘦身食物“，但一来黄瓜味道温润，口感爽脆，讨人喜欢，二来带着清洗便利，可直接生食，天然更受热捧。
对立饥饿是瘦身中谁也无法防止的难题。假如一种食物在胃肠道傍边排空较慢，那么它就能有用的对立饥饿。燕麦中含有一种叫做β－葡聚糖的可溶性膳食纤维，这种成分在胃肠道傍边吸水构成凝胶状，下降混合食糜排空速率。
燕麦能量较高，本应该被扫除在“瘦身食物”之外，但考虑到其含有较高的铁、钙、蛋白质和超强的饱腹感，仍然当选“瘦身食物”的队伍。
而酸奶，则更像是因为“优势显着”而当选，许多时分瘦身办法不妥，简略丢掉体内的水分和蛋白质，更简略损害关节和骨骼。所以，富含钙的酸奶就成了瘦身者必备食物，再加上许多节食者每天不吃主食和肉类，只摄入蔬菜水果，酸奶就显得更为重要了。
和酸奶相似，咱们主张瘦身者每周吃上1到2次动物内脏，每次25～50克，就是为了使用肝脏中丰厚的维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、锌、硒，来补偿瘦身中或许呈现的营养不良。
▣ 没有所谓的“瘦身食物”，只要合理调配的“瘦身膳食”
或许要让我们绝望了，无论是单纯的挑选酸奶、燕麦仍是西红柿、黄瓜，都不能健康的瘦身，只要当这些食物以必定的品种、数量和份额调配在一起，才是一个合理的“瘦身膳食”。
假如把瘦身膳食比做一座高楼，其间既要有高营养素密度的酸奶、坚果、鱼、瘦肉作为地基，也需求能量虽高、但饱腹感拔尖的燕麦、杂粮、杂豆作为支撑，更需求蔬菜水果等很多低能量的食物作为填充，这才是“瘦身膳食”的正确调配办法。
“瘦身食物”之所以被人追捧，是人们总寄希望于走捷径，经过调配几种低能量食物，就能简略粗犷的下降体重。但过火信任“瘦身食物”只会让你掉进营养不良的怪圈里，要知道，“食物多样”永远是健康瘦身膳食中最要害的要素。
▣ 春雨君的啰嗦
帮我们翻译一下，简略来说就是：
任何食物都无法帮你自动消耗掉脂肪；
大部分瘦身食物自身含糖量并不低，或许拔苗助长；
黄瓜之类的的确热量低，可是不顶饿！
▣ 瘦身不行不知
谈谈郑多燕为什么变胖
那些瘦身谣言的本相
仰卧起坐做到吐，你也减不了肚子
我就想知道怎样瘦小腿！
变胖了，为什么不简略瘦回去？
为什么你无法经过跑步来瘦身？
