但香蕉和大部分食物相同，没那么多古怪的考究。喜欢吃就吃，不喜欢吃就少吃，别一次吃太多。
在咱们从前写过的关于辐射的文章中，有一个问题许多读者都从前追问过，那就是为什么香蕉会辐射。香蕉是最热销的生果之一，东西和人相同，一走红就会就会有八卦。“香蕉的辐射，香蕉能够润肠导致腹泻，香蕉不能空腹吃，催熟的香蕉导致性早熟，香蕉不能和牛奶一同吃”——咱们今日一同八卦一下香蕉这些风趣的工作吧。
▌香蕉为什么有辐射
有个专门的核辐射单位叫做香蕉等效剂量BED (Banana Equivalent Dose)，大约等于0.1μSv。咱们从前说过，辐射是日子中到处都存在的一种自然现象。香蕉中的核辐射就是大自然中一个风趣的比方。
香蕉中含有辐射是由于它富含钾，一根规范巨细的香蕉中大约有半克钾，而自然界中钾元素中大约有万分之一是放射性的钾40。每秒钟一根香蕉里大约会发作15次衰变，这个量级十分低，低到没含义考虑其对人体的健康含义，人一年吃100万根香蕉才会有清晰的辐射危险。不过丈量仪器比人体精细的多，满载香蕉的大卡车说不定就引起仪器的报警。
其实不光是香蕉、马铃薯、胡萝卜这些含钾高的蔬果，其他动植物也都是有放射性的。和香蕉的比较，你自己的核放射性显着更强，由于人体里边的钾更多，70公斤的成年人人体内大约有175克钾，也就是说他的辐射量等于350 BED（根香蕉），这还没加上人体中必定还有的许多碳14等其他辐射源。
▌催熟的香蕉会导致性早熟
性早熟大约能够名列家长灵敏词前三了。咱们之前讨论过的其他生果流言时分说过，植物和人是彻底不同的两种生物，对植物来说是鞭笞他们生长的激素大师，对人来说，仅仅一般化合物甲乙丙丁算了。
大部分中国人寓居的当地是没有本地香蕉吃的，咱们买的吃的大部分是万里迢迢运送过来的。而香蕉又是一种十分简单老练然后烂掉的生果，因而采摘香蕉在未老练的时分，经过冷藏等方法运送，再合作乙烯利等催熟剂，才干让咱们吃到最合适的香蕉。
香蕉等生果植物自身就是会自己出产一种激素：乙烯来让自己老练，但乙烯是气态的，很难使用，所以咱们改用一种叫做乙烯利的物质来催熟香蕉。乙烯利自身毒性很低（和食盐差不多），是一种咱们现已研讨了几十年的好朋友。基本上除非抱着瓶子直接吹掉，靠香蕉上面的残留乙烯利，是很难对人体有什么不良效果的。最重要的是，莫非有人吃香蕉连皮一同吃么？
假如咱们买到了还没熟的生果也能够自己催熟，拿个纸袋把未老练的生果扔进去，再放一个香蕉或许苹果作为天然的催熟剂。香蕉/苹果开释的乙烯，会协助咱们催熟其他生果。
▌香蕉和牛奶能一同吃么？
经常在听到的一种说法是香蕉不能和牛奶一同吃，原因一二三四。扣掉近邻班才会讲的摄生理论不提，有一种原因是说牛奶不能和酸性的生果比方香蕉一同吃，不然蛋白质就会变性构成沉积，人体没办法吸收，还会腹泻。
慢，假如牛奶和酸性物质有仇的话，酸奶是什么啊……
香蕉也好，牛奶也好，都是咱们最常见的食物。可是有些人会比较有特性，比假如糖不耐受或许乳糖不耐受类型的。由于身体中由于短少一些酶，所以吃掉富含果糖的香蕉，或许许多乳糖的牛奶，就会呈现腹泻的状况。这也是有时分香蕉或许牛奶会被人作为“通便奇特”的理由之一。碰到吃了香蕉加牛奶拉肚子的事，大多时分仍是去打电话给爸爸妈妈诉苦一下DNA比较靠谱。
▌究竟什么时分吃香蕉更好
流行于朋友圈的“科学知识”总是自相矛盾，比方有人说便秘时分吃香蕉好，有人说需求止泻时吃，有人说空腹吃香蕉好，有人说空腹吃欠好。
但香蕉和大部分食物相同，没那么多古怪的考究。喜欢吃就吃，不喜欢吃就少吃，别一次吃太多。香蕉的养分成分表上，比起苹果桔子等生果，值得提的包含：高热量（碳水化合物含量大约是苹果桔子的两倍）；B族维生素含量高；钾、镁、锰等矿物质较高。而总被说到的纤维素方面，香蕉其实没什么杰出的体现。
由于这样的特色，在需求弥补能量和矿物质的时分，香蕉是一种不错的挑选，这就是为什么咱们总看到网球运动员歇息时分举着香蕉啃的场景。假如遇到腹泻，软绵绵的香蕉也是一种不错的养分弥补食物。但假如患有需求严格控制糖摄入量或许钾摄入量的一些疾病，就需依据自己的病况，考虑是否要少吃香蕉了。
