热柠檬水抗癌、酸碱体质是“万病之源”、经期不能吃西瓜……面临种种流言，你们能敷衍得了吗？
近来，咱们的朋友圈又被各种食物流言刷屏。热柠檬水抗癌、酸碱体质是“万病之源”、经期不能吃西瓜……面临种种流言，你们能敷衍得了吗？
流言1：热柠檬水真能杀死癌细胞，医治一切疾病？
专家答疑：就柠檬而言，含量极高的柠檬酸和维生素C是它的特质。此外，还有柠檬苦素、类胡萝卜素、叶酸、维生素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质。这其间一些成分被以为可能有抗癌效果。柠檬虽然养分丰厚，但草莓、猕猴桃的维生素C含量都比柠檬更丰厚。说柠檬能杀死癌细胞，医治一切疾病，现在还没有牢靠的科学实验证明。
癌症病因是很杂乱的，癌症的医治办法也是因人因病而异。且不说从科学研究上并没有与“热柠檬水能杀死癌细胞”的理论依据，假如一杯简略的热柠檬水就能够杀死癌细胞，治好一切的癌症的话，那人们也不会如此惊骇癌症了。
流言2：隔夜鸡蛋千万不能吃？
专家答疑：不管是什么食物，都主张当即食用，由于食物放置的越久，不管从养分素的丢掉仍是从被细菌感染的安全性问题来说，风险都会加大，究竟挑选食物要以新鲜为主。关于隔夜鸡蛋，跟着放置时刻的变长，鸡蛋里的不饱和脂肪酸会遭到氧化，蛋白质的口感也会变硬。可是这种改动的风险，也没有到不能吃这么风险的程度。煮熟的鸡蛋，假如保存妥当，一般能够保存48个小时都没问题。不过假如鸡蛋呈现了难闻的“臭鸡蛋”味（化学物质是硫化氢），那就阐明这个鸡蛋现已严峻蜕变，为了肠胃安全，这种鸡蛋就不再主张我们食用了。
流言3：酸碱体质真的是“万病之源”吗？
专家答疑：在现代医学中底子没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词，正常人体内的酸碱度（PH值）在人体三大缓冲体系——碳酸盐、磷酸盐及蛋白质的调节下，都会稳定在7.35～7.45之间。虽然机体不断生成酸性和碱性物质，一起也通过食物摄入酸碱物质，但血液的PH值并不发作明显改动。只要发作较为严峻的疾病，如严峻吐逆、腹泻、高烧、出血及摄入很多碱性药物，或呼吸体系功用反常时，才会发作酸中毒或碱中毒，人体的酸碱平衡才会被打破。进食不良，如偏食、挑食或吃所谓酸性食物过多等，是不会影响体内的酸碱平衡。以为通过摄入酸性（或碱性）食物来改动血液酸碱性的主意是没有根据的。
流言4：女人经期千万不能吃生果，经期受凉会添加患癌几率？
专家答疑：女人月经期间不能吃生果的说法并不科学。女人月经期间食用生果，能够防治发作便秘，防止盆腔充血。一切食物进入胃肠道后发作的消化进程大致相同，三大产能养分素被分解成小分子养分素，然后跟着微量养分素在小肠部位被吸收入血。通过血液循环，这些物质会被送到身体的各个所需的部位，包含女人的子宫和卵巢。月经期间女人免疫力会有所下降，主张我们留意保暖不要受凉是正确的，可是说不能吃生果过于夸张了。
并且经期受凉和癌症并没有直接的联系。荷尔蒙失谐和人的生理、心思、遗传要素以及环境有关，是否患癌与人的生活环境和生活习惯等许多要素有关，经期不留意生活习惯，不留意做好保暖等行为，的确会导致淤血不能被排出，滞留在子宫内，长时间这样的话就会引发病变，可是纷歧定是癌变。
